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Pera Mantovana IGP -
Buona visione
Casa della Piemontese e mostra nazionale bovini di razza Piemontese
Inaugurata ufficialmente a Carrù (CN) la Casa della Piemontese, il progetto si è concretizzato dopo una ricerca durata più di tre anni, volta a raccogliere e ordinare foto e video d’archivio. In concomitanza la 35° mostra nazionale dei bovini di razza piemontese svoltasi a Cuneo.
Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP -
Dolci terre di Novi
Novi Ligure per il diciannovesimo anno consecutivo è diventata la capitale dell’enogastronomia dei prodotti agroalimentari tradizionali. Una grande esposizione di eccellenze culinarie del territorio ma non solo
Concorso "Comuni Fioriti" -
Anche per questo 2014 è arrivato il momento della premiazione dei "Comuni Fioriti" il grande concorso nazionale curato da Asproflor. Cornice ideale per l'evento la Fiera di Bologna durante le giornate di Eima International.
la Casa della Piemontese
Inaugurata dal ministro del MIPAAF la Casa della Piemontese a Carrù, nell’area che ospita l’Anaborapi in via Trinità 32.
E’ la prima realizzazione del genere in Italia, dedicata ad una razza bovina, e la seconda assoluta in Europa dopo la Maison du Charolais di Charolles. Nella regione borgognona,
EIMA International 2014
41^ edizione di EIMA International 2014. Numeri da record per un evento che si consacra come punto di riferimento per la meccanizzazione agricola mondiale.
La coltivazione dello zafferano -
Gallura: bovini, miele, funghi e tante informazioni.
Ecco qua il secondo speciale di Agrisapori di quest'anno in terra di Sardegna: in Gallura. In questa puntata tornano i bovini di razza Charolaise e i loro allevatori che lavorano in selezione, poi le api e il miele, l'allevamento di funghi e tante informazioni agricole dal territorio. Leggi tutto...
Gallura, terra magica. Prodotti tipici e piatti unici.
In questa puntata torna in scena una parte della Sardegna e più precisamente la Gallura. Un viaggio entusiasmante tra sapori tipici e piatti unici. Si parte dal vino e passando dai bovini, le ricette tradizionali e il sughere, arriviamo alle cozze di Olbia. Da vedere! Leggi tutto...
Mortadella BO -
Formaggio Castelmagno Dop -
Le telecamere di Agrisapori sono tornate in Valle Grana nel bel Piemonte per incontrare ancora e assaporare nuovamente uno dei formaggi più prestigiosi del panorama caseario italiano: il Castelmagno Dop. leggi tutto...
Dolcissima Pietra, actinidia arguta, Bravìo delle botti, carne di razza piemontese.
Partiamo da Pietra Ligure, in provincia di Savona dove Dolcissima Pietra mette in mostra dolci e vini da dessert provenienti da tutta Italia. Ci spostiamo poi in Piemonte dove a Lagnasco si coltiva un mini Kiwi l'argute, da questa terra ancora un classico piatto "il bollito alla Piemontese". Raggiungiamo infine Montepulciano in Toscana per il Bravio delle Botti. Buona Visione...
SANA 2014 -
Agrisapori torna ad occuparsi di produzioni biologiche: uova, miele, formaggi, vini e verdure in barattolo e vetro, e lo fa direttamente dal Sana di Bologna in collaborazione con Terramica.
Sapori, vini e oli dei colli di Rimini.....e un pizzico di Piemonte
Un percorso che si sviluppa attraverso i sapori dei colli di Rimini, vini come il Sangiovese e il Rebola, l'olio Dop dei colli Romagnoli, il formaggio di fossa di Mondaino e altre curiosità territoriali. Lasciamo la Romagna, torna con noi Federica Gelso Giuliani e le sue ricette a base di carne bovina di razza piemontese
Pasta, pizza, acqua e limoncello. Eccellenze Campane uniche al mondo
A cavallo tra le province di Napoli e Caserta per un viaggio tra le eccellenze di una terra tutta da gustare. La pasta di Gragnano IGP, i pizzaioli e le loro pizze, l'acqua non liscia e non gasata, il limoncello, le ricette di un grande chef e altro ancora: con Agrisapori il piacere del buon gusto. leggi tutto...
Latte di Bufala: dalla Mozzarella Campana Dop al liquore Guappa
Un viaggio in terra Campana con un grande protagonista: il latte di bufala. Dalla mungitura al liquore, passando per la mozzarella dop, le ricette di una grande chef e il panettone. Un'avventura meravigliosa da non perdere assolutamente. Leggi tutto...
Neviglie comune fiorito, 40 anni di Fallegro e Anteprima Sagra del peperone
La prima tappa del viaggio sarà a Neviglie (CN) comune del circuito dei Comuni Fioriti, per poi attraversare le langhe e raggiungere La Morra per festeggiare i 40 anni del Fallegro, vino da vitigno Favorita e come ultima tappa raggiungeremo Carmagnola (TO) per scoprire tutte le novità che ci attenderanno dal 29 agosto al 7 settembre alla 65^ Sagra del Peperone.
Friuli: primo speciale Dolomiti -
Friuli: secondo speciale Dolomiti -
In questa puntata vedremo: le grotte di Pradis situate nel comune di Clauzetto,le giornate della preistoria, cayoning,presenteremo i Magredi una particolarità territoriale tipica di questa zona friulano e continueremo parlado di ricezione turistica e buon cibo. Leggi tutto...
Agrisapori e il Perugia Flower Show. Fiori, piante ed erbe d'Italia.
Perugia Flower Show, mostra mercato di piante rare ed inconsuete, vissuto dal vivo ai Giardini del Frontone di Perugia.
Molte le attività collaterali che hanno coinvolto grandi e piccini in corsi di giardinaggio, dimostrazioni creative, laboratori didattici. leggi tutto
Grandi vini della regione Piemonte. Dal Barolo al Moscato
Torniamo con questa puntata ad occuparci del comparto vino, e lo facciamo da una delle regioni più importanti d'Italia per il settore enologico: il Piemonte. leggi tutto
VinidAmare -
Vinidamare può considerarsi la vetrina consolidata del vino ligure, espressione dei produttori e del loro territorio, dunque l'occasione perfetta per presentarsi ad una nazione straniera.
Il vino ligure guarda all'estero. Con il supporto del Consolato Sloveno, VinidAmare ha ospitato a Camogli una delegazione di produttori del paese europeo tra i più impegnati nello sviluppo enologico
La Valle del Gigante Bianco: La Razza Chianina in Valdichiana
La Valle del Gigante Bianco, la razza bovina Chianina, gli Amici della Chianina, i temi di questa puntata toscana di Agrisapori.
Abbiamo raggiunto la Valdichiana (Bettolle) proprio in occasione del decimo compleanno della manifestazione denominata: "La Valle del Gigante Bianco"
René Redzepi all'Enoteca del Roero -
Territorio, Sapori e Persone della Val Tiberina
La Toscana, la provincia di Arezzo, la val Tiberina: bentornati con Agrisapori, il piacere del buon gusto!!! Ci occupiamo dunque della Val Tiberina Toscana, Toscana in quanto la valle è immersa in più regioni: Emilia Romagna, Umbria e appunto la Toscana. leggitutto...
Sagra degli IN -
Agrisapori sbarca ancora una volta in Piemonte, nelle Langhe, sul territorio del comune di Cossano Belbo per la Sagra degli IN. Migliaia di persone raggiungono la piccola località per degustare i prodotti tipici attraverso un percorso gastronomico ricco e tipico. leggi tutto...
Asta mondiale del Barolo -
La puntata prosegue nel Roero in Valmaggiore per presentare i vini del territorio.leggi tutto...
Strada del gusto Cremonese
Un altro viaggio di Agrisapori. Questa volta in scena i sapori della provincia di Cremona.
90 soci fanno parte della strada tra produttori e ristoratori,tra le specialità più famose il Grana Padano, il Provolone Valpadana, il Salame Cremona, la Mostarda, il Torrone e tanto altro. leggi tutto
VINITALY 2014 l'ultimo speciale grandi vini d'Italia
Ed eccoci al terzo appuntamento che anche quest'anno Agrisapori ha voluto dedicare al Vinitaly di Verona. Ben 7 le regioni abbracciate dalla nostre telecamere: Sicilia, Puglia, Friuli, Alto Adige, Toscana, Piemonte e Veneto. leggi tutto
Vinitaly 2014 -
Eccoci con il nostro secondo appuntamento dal Vinitaly di Verona. La puntata inizia con il Piemonte e il Dogliani di Aldo Manfredi, si prosegue con il Piemonte e con Gianni Gagliardo si parla del Barolo e dell'ormai celebre asta mondiale del Barolo organizzata dall'Accademia del Barolo, da Nord a Sud, Josè Rallo, cantine Donnafugata, si rimane in Sicilia per rimarcare il lavoro e la forza delle donne della regione, si passa poi a parlare di potatura con Marco Simonit.
Sol 2014 -
Direttamente dal Sol di Verona un viaggio attraverso le Dop della regione Sicilia; una vera proposta emozionale. 33 aziende olearie presenti a Verona con le loro 6 DOP. La DOP "Monti Iblei", la DOP "Valli Trapanesi", la DOP "Val di Mazara, la DOP "Monte Etna" e la DOP "Valle del Belice". La DOP "Valdemone". Tanti oli derivati da ben 25 cultivar.
Vinitaly 2014 -
Pandino: i molteplici sapori dei formaggi italiani.
Aromatizzati, ubriachi, stagionati, Dop e generici.
334 formaggi in gara provenienti da 13 regioni. Lombardia, Toscana, Veneto, Piemonte, Sicilia ed Emilia Romagna, quelle con il maggior numero di partecipanti.Questi i numeri del concorso "Caseo Art Premio all'eccellenza dell'arte lattiero-
Biologico in Lombardia con il consorzio Biocor
Il Consorzio Bio.Cor. nasce nel 2005 a Romano di Lombardia per volontà di un gruppo di addetti del settore che hanno deciso di unire le loro energie per dare vita ad una nuova realtà capace di conquistare spazi sempre più ampi sul mercato dei prodotti biologici. Scopo prioritario del Consorzio è quello di raccogliere intorno a sé le piccole e medie aziende che desiderano far conoscere i propri prodotti
Golf per il sociale, formaggi e salumi dop e asparago piacentino
Presso il parco della Mandria è situato il prestigioso golf club royal park i roveri, ed è li che si è svolta una gara a coppie a 18 buche con l'intento di raccogliere fondi per l'onlus Volare,in collaborazione con l'Asso Piemonte.
Da Piacenza un prodotto della terra, il primo della stagione: l'Asparago Piacentino, ne abbiamo parlato con le donne del consorzio "Asparago Piacentino" leggi tutto
Rabadan 2014 -
Carni bovine documentate -
Il consrozio è sorto agli inizi degli anni 80, su iniziativa di un gruppo di allevatori attenti ed estremamente sensibili ai valori professionali ed etici.
Associazione Terramica al Biofach di Norimberga -
Le nostre telecamere hanno chiaramente seguito alcuni produttori italiani di Terramica presenti alla kermesse teutonica.
In particolare i produttori di vino, miele, polline, propoli, frutta, verdure, nocciole, formaggi, latte, yogurt e tanto altro.
Breganze (VI) -
Domenica 19 gennaio Breganze ha ospitato la diciannovesima edizione della "Prima del Torcolato", la prima spremitura delle uve di Vespaiola appassite della vendemmia 2013.leggi tutto...
Agrisapori a Salò (BS) -
L'Associazione Tartufai Bresciani, il Comune di Salò, Slow Food Garda, con il Patrocinio della Provincia di Brescia Assessorato Agricoltura Agriturismo, Comunità Montana Parco Alto Garda Bresciano e GAL Garda Valsabbia, hanno organizzato la quarta edizione della Mostra mercato del Tartufo nero pregiato Bresciano leggi tutto...
Agrialp Bolzano
Nel quartiere fieristico di Bolzano per quattro giorni, da venerdì a lunedì scorsi, tutto è ruotato intorno al mondo dell‘agricoltura. Oltre 40.000 persone, una cifra mai registrata finora – hanno fatto visita a 406 espositori italiani ed esteri per conoscere, tra l’altro, le novità del mercato e, in linea con il motto di Agrialp 2013 leggi tutto...
Sapori dell'Agrigentino e Salumi Italiani (Top of the Dop)
Agrisapori approda ancora in Sicilia, per poi risalire lo stivale sino a Milano. Questa volta i protagonisti iniziali della puntata sono i dolci. A Favara (AG). Da Favara a Campobello di Licata per occuparci di Capre Girgentane e di formaggi di capra.Lasciamo la Sicilia e ci rechiamo a due passi da Milano presso la sede dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, per presenare il progetto Top of the Dop. leggi tutto...
Agrigento progetto Diodoros (vino, olio.,mandorle, pistacchi, archeologia)
Puntata dalla Sicilia e più precisamente da Agrigento.
Incontriamo il progetto Diodoros e operiamo in collaborazione con il Parco della Valle dei Templi. Parliamo di vino, olio, mandorle, pistacchi e altre specialità del territorio.
Chiaramente tutto ha inizio con il sito archeologico: uno dei più importanti d'Europa leggi tutto...
Friuli: sapori, storia, sorgenti, museo di arte cucinaria.
Iniziamo dal comune di Meduno (Val Tramontina) all'interno di una antica struttura del 1867, oggi ristorante La Stella, con tanto di fogolar friulano. Ci spostiamo e raggiungiamo il comune di Polcenigo per incontrare Mario Cosmo esperto del territorio.Visitiamo il museo e raccontiamo la storia di tanti cuochi del territorio che hanno viaggiato per il mondo.Faderica Gelso Giuliani, ci prepara una ricetta: il filetto in crosta alla Wellington. leggi tutto...
Zampone e Cotechino Modena IGP -
Anche quest'anno siamo tornati in Emilia, e più precisamente nella bella Modena, in occasione della festa dello Zampone Modena IGP e del Cotechino Modena IGP.Da Modena alla Lombardia in terra di Lomellina per la produzione dal celebre Salame d'Oca. Ancora un salume importante in questa puntata di Agrisapori:il Salame di Varzi DOP. leggi tutto...
A Torino una "Mole di Panettoni" -
La puntata ha inizio a Torino presso lo storico Palazzo Carignano, sede del Museo del Risorgimento, in occasione della manifestazione natalizia: "una Mole di Panettoni". Lasciamo Palazzo Carignano per dare la linea a Federica Gelso Giuliani, una giovane blogger, per la presentazione della sua ricetta per Natale. Dalla cucina alla cantina per la presentazione della DOCG Dogliani insieme a 40 produttori presenti all'evento. leggi tutto...
Panettone d'oro e diamanti da 80 mila euro.
Un panettone da 80 mila euro prodotto a Carmagnola in provincia di Torino dal pasticciere Dario Hartvig. Il servizio è stato estrapolato dalla puntata di Agrisapori dedicata al Natale 2013
Sapori del Friuli -
La fascia pedemontana delle Dolomiti friulane è il nostro scenario, tra grandi sapori, ottimi vini e curiosità culturali. Buona visione a tutti.
Il viaggio ha inizio a Maniago un comune italiano di 12.000 abitanti della provincia di Pordenone. È noto per le coltellerie, impiantate artigianalmente fin da età medievale. leggi tutto...
Merano Wine Festival lo speciale di Agrisapori.
Il grande speciale di Agrisapori dedicato al Merano Wine Festival. Helmutt Kocher ci racconta 22 anni di Festival. Le interviste ai produttori di vino dell'Alto Adige, Veneto, Umbria, Abruzzo, Sardegna, Piemonte, Emilia Romagna, Sicilia, Toscana. leggi tutto...
Agrilevante 2013 Bari Fiera del Levante. FederUnacoma
Manifestazione fieristica legata al comparto delle macchine agricole.
Puntata realizzata in collaborazione con la Federazione Nazionale dei Costruttori di macchine per l'agricoltura.
Ultime notizie dal mercato italiano e straniero. Export, novità, notizie, curiosità dal settore
Premiazione Concorso Comuni Fioriti 2013 -
Anche quest'anno una puntata dedicata alla premiazione dei Comuni Fioriti Italiani. La manifestazione organizzata dall'Asproflor si svolta a Savigliano e a Limone Piemonte in provincia di Cuneo. Durante l'evento anche una
parentesi con i bambini e i fiori e l'elezione di Miss Comuni leggi tutto...
Sapori della Lomellina (PV) e premio giornalistico Reporter del Gusto a Milano
Un bel viaggio tra i sapori e i produttori della Lomellina in provincia di Pavia. Luoghi come Mortara, Sartirana, Mede, Breme, Cilavegna e prodotti tipici come il riso carnaroli, la cipolla di Breme, le lumache, il salame d'oca.Infine direttamente dal palazzo Giureconsulti nel cuore di Milano, la premiazione 2013 di: Reporter del Gusto. leggi tutto...
Festa della Mortadella, premio Coppa d'Oro, Parma Alimentare ad Anuga.
La grande festa della Mortadella di Bologna direttamente dal centro della città. La storia di uno dei prodotti tipici italiani più amati.Da Piacenza il Premio Coppa d'Oro 2013. La Coppa uno dei grandi insaccati del piacentino. La collettiva dei produttori di Parma Alimentare presenti all'Anuga di Colonia/Germania la grande fiera del food and beverage. leggi tutto...
Piemonte: dal Monferrato uno speciale dedicato al vino Grignolino.
Un viaggio nel Monferrato per conoscere meglio il vino Grignolino. La sua storia, il suo presente e il suo potenziale futuro. Accompagnati dal collega Ugo Bertana tra cantine e piatti tipici.Cantine Gaudio, Tenuta la Tenaglia, Crealto. Vignale, Serralunga, Crea, Alfiano Natta. La ricetta del tipico coniglio al Grignolino di Davide Caprino. leggi tutto...
Speciale sui vini dell'Oltrepò Pavese e un breve spaccato sulle Strade del Sale
Un'avventura attraverso i vini dell'Oltrepò Pavese. A partire dal vino Bonarda (la Bonarda) e i suoi 20 milioni di bottiglie per arrivare al metodo classico DOCG a base Pinot Nero: il Cruasè. leggi tutto...
I sapori della Provincia di Cuneo. Dalle cantine all'orto di famiglia.
Un percorso gastronomico attraverso i prodotti della provincia più agricola della regione Piemonte. I grandi vini come: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto. I piccoli frutti: lamponi, ribes, mirtilli, fragole di bosco. leggi tutto...
Escursionismo in Provincia di Cuneo. www.cuneo360.it
Un viaggio entusiasmante in provincia di Cuneo accompagnati dal giornalista Osvaldo Bellino, tra vallate, percorsi, sentieri, anelli. Il tutto prende spunto dal sito www.cuneo360.it da dove è passibile avere tutte le informazione dettagliate sui sentieri percorribili, i rifugi, i bivacchi, i punti di ristoro ed altro ancora. leggi tutto...
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