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Vinitaly 2014 - La Sicilia del Vino.
Ancora un Vinitaly per le telecamere di Agrisapori. Tornare a Verona in occasione del grande salone internazionale dei vini e dei distillati è per noi sempre motivo di crescita. Il primo speciale di quest'anno è interamente dedicato al vino di Sicilia, con le sue peculiarità e caratteristiche. Vitigni autoctoni e internazionali; monovitigni e blend; bianchi, rossi e rosati: Uomini e donne del vino. Soprattutto le donne, sempre in prima linea, non solo alla fiere o per il marketing, ma spesso dalla vigna al bicchiere. leggi tutto

Pandino: i molteplici sapori dei formaggi italiani.
Aromatizzati, ubriachi, stagionati, Dop e generici.
334 formaggi in gara provenienti da 13 regioni. Lombardia, Toscana, Veneto, Piemonte, Sicilia ed Emilia Romagna, quelle con il maggior numero di partecipanti.Questi i numeri del concorso "Caseo Art Premio all'eccellenza dell'arte lattiero-casearia", organizzato da "Asso Casearia Pandino" leggi tutto


Biologico in Lombardia con il consorzio Biocor
Il Consorzio Bio.Cor. nasce nel 2005 a Romano di Lombardia per volontà di un gruppo di addetti del settore che hanno deciso di unire le loro energie per dare vita ad una nuova realtà capace di conquistare spazi sempre più ampi sul mercato dei prodotti biologici. Scopo prioritario del Consorzio è quello di raccogliere intorno a sé le piccole e medie aziende che desiderano far conoscere i propri prodotti

Golf per il sociale, formaggi e salumi dop e asparago piacentino
Presso il parco della Mandria è situato il prestigioso golf club royal park i roveri, ed è li che si è svolta una gara a coppie a 18 buche con l'intento di raccogliere fondi per l'onlus Volare,in collaborazione con l'Asso Piemonte.
Da Piacenza un prodotto della terra, il primo della stagione: l'Asparago Piacentino, ne abbiamo parlato con le donne del consorzio "Asparago Piacentino" leggi tutto


Le polente alpine e rassegna gastronomica delle eccellenze agroalimentari
Questa volta abbiamo raggiunto la fiera di Biella per conoscere alcuni sapori tipici di quel territorio, è ora di polente alpine. la concia, la valdostana, la ciucca, con il tapulone. La puntata prosegue con un collegamento con Renzo Marconi presidente Aproflor. Da Torino a Cuneo per una ricetta a cura di Federica Gelso Giuliani con ingrediente principe la carne bovina di razza piemontese. leggi tutto

Rabadan 2014 - la puntata completa
Ed ecco la puntata completa del Rabadan 2014 di Agrisapori. La serata inaugurale con la festa sulla piazza della Collegiata di Bellinzona, Il carnevale del cuore, il pranzo degli anziani, la sfilata dei bimbi delle scuole ticinesi, lo spettacolo del guggen e la grande sfilata con i carri e i gruppi musicali.

Carni bovine documentate - allevatori di razze da carne - Province di Mantova e Brescia
Questa volta siamo in Lombardia tra le province di Mantova e Brescia con alcuni allevatori del Consorzio Carne Bovina Documentata.
Il consrozio è sorto agli inizi degli anni 80, su iniziativa di un gruppo di allevatori attenti ed estremamente sensibili ai valori professionali ed etici.

Associazione Terramica al Biofach di Norimberga - Salone del bilogico
Principale fiera mondiale del commercio per l'agricoltura biologica e Fiera Internazionale della Cosmesi Naturale personale
Le nostre telecamere hanno chiaramente seguito alcuni produttori italiani di Terramica presenti alla kermesse teutonica.
In particolare i produttori di vino, miele, polline, propoli, frutta, verdure, nocciole, formaggi, latte, yogurt e tanto altro.

Breganze (VI) - Prima del Torcolato - Formaggio Gorgonzola
Un'altra avventura di Agrisapori in terra veneta. Siamo a Breganze in provincia di Vicenza per la "Prima del Torcolato".
Domenica 19 gennaio Breganze ha ospitato la diciannovesima edizione della "Prima del Torcolato", la prima spremitura delle uve di Vespaiola appassite della vendemmia 2013.leggi tutto...

Agrisapori a Salò (BS) - profumo di tartufo - tartufo nero pregiato
L'Associazione Tartufai Bresciani, il Comune di Salò, Slow Food Garda, con il Patrocinio della Provincia di Brescia Assessorato Agricoltura Agriturismo, Comunità Montana Parco Alto Garda Bresciano e GAL Garda Valsabbia, hanno organizzato la quarta edizione della Mostra mercato del Tartufo nero pregiato Bresciano leggi tutto...


Agrialp Bolzano
Nel quartiere fieristico di Bolzano per quattro giorni, da venerdì a lunedì scorsi, tutto è ruotato intorno al mondo dell‘agricoltura. Oltre 40.000 persone, una cifra mai registrata finora – hanno fatto visita a 406 espositori italiani ed esteri per conoscere, tra l’altro, le novità del mercato e, in linea con il motto di Agrialp 2013 leggi tutto...

Sapori dell'Agrigentino e Salumi Italiani (Top of the Dop)
Agrisapori approda ancora in Sicilia, per poi risalire lo stivale sino a Milano. Questa volta i protagonisti iniziali della puntata sono i dolci. A Favara (AG). Da Favara a Campobello di Licata per occuparci di Capre Girgentane e di formaggi di capra.Lasciamo la Sicilia e ci rechiamo a due passi da Milano presso la sede dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, per presenare il progetto Top of the Dop. leggi tutto...


Agrigento progetto Diodoros (vino, olio.,mandorle, pistacchi, archeologia)
Puntata dalla Sicilia e più precisamente da Agrigento.
Incontriamo il progetto Diodoros e operiamo in collaborazione con il Parco della Valle dei Templi. Parliamo di vino, olio, mandorle, pistacchi e altre specialità del territorio.
Chiaramente tutto ha inizio con il sito archeologico: uno dei più importanti d'Europa leggi tutto...


Friuli: sapori, storia, sorgenti, museo di arte cucinaria.
Iniziamo dal comune di Meduno (Val Tramontina) all'interno di una antica struttura del 1867, oggi ristorante La Stella, con tanto di fogolar friulano. Ci spostiamo e raggiungiamo il comune di Polcenigo per incontrare Mario Cosmo esperto del territorio.Visitiamo il museo e raccontiamo la storia di tanti cuochi del territorio che hanno viaggiato per il mondo.Faderica Gelso Giuliani, ci prepara una ricetta: il filetto in crosta alla Wellington.  leggi tutto...


Zampone e Cotechino Modena IGP - Salame d'Oca - Salame di Varzi DOP
Anche quest'anno siamo tornati in Emilia, e più precisamente nella bella Modena, in occasione della festa dello Zampone Modena IGP e del Cotechino Modena IGP.Da Modena alla Lombardia in terra di Lomellina per la produzione dal celebre Salame d'Oca. Ancora un salume importante in questa puntata di Agrisapori:il Salame di Varzi DOP. leggi tutto...


A Torino una "Mole di Panettoni" - Dogliani DOCG - Ricetta di Natale
La puntata ha inizio a Torino presso lo storico Palazzo Carignano, sede del Museo del Risorgimento, in occasione della manifestazione natalizia: "una Mole di Panettoni". Lasciamo Palazzo Carignano per dare la linea a Federica Gelso Giuliani, una giovane blogger, per la presentazione della sua ricetta per Natale. Dalla cucina alla cantina per la presentazione della DOCG Dogliani insieme a 40 produttori presenti all'evento.  leggi tutto...



Panettone d'oro e diamanti da 80 mila euro.

Un panettone da 80 mila euro prodotto a Carmagnola in provincia di Torino dal pasticciere Dario Hartvig. Il servizio è stato estrapolato dalla puntata di Agrisapori dedicata al Natale 2013


Sapori del Friuli - fascia pedemontana delle Dolomiti Friulane
La fascia pedemontana delle Dolomiti friulane è il nostro scenario, tra grandi sapori, ottimi vini e curiosità culturali. Buona visione a tutti.
Il viaggio ha inizio a Maniago un comune italiano di 12.000 abitanti della provincia di Pordenone. È noto per le coltellerie, impiantate artigianalmente fin da età medievale. leggi tutto...


Merano Wine Festival lo speciale di Agrisapori.
Il grande speciale di Agrisapori dedicato al Merano Wine Festival. Helmutt Kocher ci racconta 22 anni di Festival. Le interviste ai produttori di vino dell'Alto Adige, Veneto, Umbria, Abruzzo, Sardegna, Piemonte, Emilia Romagna, Sicilia, Toscana. leggi tutto...


Agrilevante 2013 Bari Fiera del Levante. FederUnacoma
Manifestazione fieristica legata al comparto delle macchine agricole.
Puntata realizzata in collaborazione con la Federazione Nazionale dei Costruttori di macchine per l'agricoltura.
Ultime notizie dal mercato italiano e straniero. Export, novità, notizie, curiosità dal settore

Premiazione Concorso Comuni Fioriti 2013 - Savigliano e Limone Piemonte
Anche quest'anno una puntata dedicata alla premiazione dei Comuni Fioriti Italiani. La manifestazione organizzata dall'Asproflor si svolta a Savigliano e a Limone Piemonte in provincia di Cuneo. Durante l'evento anche una
parentesi con i bambini e i fiori e l'elezione di Miss Comuni  leggi tutto...


Sapori della Lomellina (PV) e premio giornalistico Reporter del Gusto a Milano
Un bel viaggio tra i sapori e i produttori della Lomellina in provincia di Pavia. Luoghi come Mortara, Sartirana, Mede, Breme, Cilavegna e prodotti tipici come il riso carnaroli, la cipolla di Breme, le lumache, il salame d'oca.Infine direttamente dal palazzo Giureconsulti nel cuore di Milano, la premiazione 2013 di: Reporter del Gusto. leggi tutto...


Festa della Mortadella, premio Coppa d'Oro, Parma Alimentare ad Anuga.
La grande festa della Mortadella di Bologna direttamente dal centro della città. La storia di uno dei prodotti tipici italiani più amati.Da Piacenza il Premio Coppa d'Oro 2013. La Coppa uno dei grandi insaccati del piacentino. La collettiva dei produttori di Parma Alimentare presenti all'Anuga di Colonia/Germania la grande fiera del food and beverage.
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Ad Anuga (Colonia/Germania) con i Formaggi del Piemonte...e altro ancora.
L'Anuga di Colonia (Germania) è la fiera più grande al mondo per quanto riguarda il food e il beverage. Dunque mangiare e bere. Le nostre telecamere hanno raggiunto la città teutonica per seguire i formaggi della Regione Piemonte in collaborazione con Asso Piemonte.
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Palermo: Concorso internazionale dei vini di montagna e delle piccole isole.

La 21° edizione DEL CONCORSO INTERNAZIONALE DEI VINI DI MONTAGNA, le cui selezioni si sono tenute a Sarre (Valle d'Aosta) lo scorso 4/6 luglio ha visto la partecipazione record di circa 648 vini.
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Piemonte: dal Monferrato uno speciale dedicato al vino Grignolino.
Un viaggio nel Monferrato per conoscere meglio il vino Grignolino. La sua storia, il suo presente e il suo potenziale futuro. Accompagnati dal collega Ugo Bertana tra cantine e piatti tipici.Cantine Gaudio, Tenuta la Tenaglia, Crealto. Vignale, Serralunga, Crea, Alfiano Natta. La ricetta del tipico coniglio al Grignolino di Davide Caprino.
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Speciale sui vini dell'Oltrepò Pavese e un breve spaccato sulle Strade del Sale
Un'avventura attraverso i vini dell'Oltrepò Pavese. A partire dal vino Bonarda (la Bonarda) e i suoi 20 milioni di bottiglie per arrivare al metodo classico DOCG a base Pinot Nero: il Cruasè.
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I sapori della Provincia di Cuneo. Dalle cantine all'orto di famiglia.

Un percorso gastronomico attraverso i prodotti della provincia più agricola della regione Piemonte. I grandi vini come: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto. I piccoli frutti: lamponi, ribes, mirtilli, fragole di bosco.
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Rievocando a tavola l'antica Roma. Spaccato sul maiale casentinese
A Pont Sanit Martin in Valle d' Aosta si rievoca l'Antica Roma con una cena studiata nei minimi dettagli. La città è famosa per lo storico carnevale romano che ha oltre 100 anni di vita.
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Escursionismo in Provincia di Cuneo. www.cuneo360.it
Un viaggio entusiasmante in provincia di Cuneo accompagnati dal giornalista Osvaldo Bellino, tra vallate, percorsi, sentieri, anelli. Il tutto prende spunto dal sito www.cuneo360.it da dove è passibile avere tutte le informazione dettagliate sui sentieri percorribili, i rifugi, i bivacchi, i punti di ristoro ed altro ancora.
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La Festa della Caserada a Vermiglio (TN)....nei pressi del Passo del Tonale
Con grandissimo piacere siamo tornati in Trentino con le nostre telecamere.Questa volta lo abbiamo fatto per seguire e portare nelle case dei telespettatori la "Festa della Caserada" di Vermiglio (TN), a pochi chilometri dal Passo del Tonale.
La puntata, che è una vera e propria festa dell'agricoltura.
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Dai polli agli alimenti per gli animali domestici...una storia italiana
Questa volta siamo a Monasterolo di Savigliano, in provincia di Cuneo, per raccontare la storia di una famiglia che, da un piccolo allevamento di polli ha saputo nei decenni attivare una vera industria alimentare per i nostri animali domestici.
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Entente Floreale: Spello e Etroubles, comuni fioriti, canditate italiane 2013.
La giuria internazionale di "Entente Floreale" al lavoro per valutare le candidate italiane del 2013 per il prestigioso riconoscimento Europeo. Spello, perla dell'Umbria, ed Etroubles, vera chicca della Valle d'Aosta.Seguiamo anche quest'anno con le nostre telecamere la giura durante la visita di valutazioni nei due comuni candidati.
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Bibbiena - la Sagra delle Sagre con i prodotti tipici del Casentino.
Puntata dedicata alla Toscana e più precisamente a Bibbiena in provincia di Arezzo nel Casentino. Bibbiena e la sua celebre Sagra delle Sagre. La manifestazione viene presentata ai nostri microfoni dal presidente dell'associazione: "Noi che Bibbiena".
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Viaggio sul Naviglio da Milano a Cassinetta di Lugagnano....per cena
Ci siamo di fatti imbarcati a bordo di un motoscafo a Milano sul Naviglio e abbiamo navigato fino a Cassinetta di Lugagnano per andare a cena in uno dei ristoranti simbolo della cucina italiana a livello internazionale: "L'Antica Osteria del Ponte".
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Carota novella di Ispica IGP
Un vero viaggio attraverso il mondo della carota in Sicilia.
La carota novella IGP di Ispica. La carota è una vera e propria miniera di minerali: ferro,
calcio, magnesio, rame, zinco, contiene vitamine del gruppo B, PP, D, E.
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Olio Siciliano, biodiversità e sostenibilità ambientale.
Rassegna dedicata all'olio di Sicilia: "Born in Sicily".
Biodiversità e sostenibilità ambientale del mondo olivicolo dell'isola.
Lavoro di squadra tra l'Assessorato per le politiche agricole della regione Sicilia e l'Irvos, l'Istituto Regionale Vini e oli di Sicilia, per garantire qualità e tutela al consumatore che predilige gli oli extra vergini di Sicilia.  leggi tutto...



Concorso Enologico Nazionale Vini Rosati d'Italia

Un altro appuntamento con Agrisapori, questa volta dalla Puglia per il Concorso Enologico Nazionale Vini Rosati d'Italia. Le location del Concorso: Bari e Otranto.  leggi tutto...



Biocor: prodotti biologici di qualità in Lombardia.

I prodotti biologici saranno il tema della puntata. Dalla Lombardia.
Consorzio Biocor, circa 120 aziende del territorio coinvolte.

Frutta, pane, riso, grano, farina, pasta, vino, formaggi, filiere complete.  leggi tutto...




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