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Friuli: secondo speciale Dolomiti - Valli Pordenonesi - Magredi
Secondo appuntamento dedicato alle bellezze territoriali e gastronomiche di questa terra.
Viaggeremo tra laghi montagne pianure e paesi degustando salumi, vini e piatti tipici.

I Sapori delle valli Pordenonesi e delle Dolomiti Friulane
Proponiamo il primo di due speciali dedicati alle Dolomiti Friulane, alla fascia pedemontana, alle valli pordenonesi e ai magredi. Un viaggio tra luoghi e sapori, accompagnati dalle persone dei posti, sempre in primo piano e protagonisti assoluti.

Darfo Boario (BS) - Street Food on the Road
Street Food on the Road è un evento in collaborazione con Assocamuna che raggruppa gli imprenditori camuno-sebini bresciani e bergamaschi, per due giorni Boario è stato protagonista del cibo di strada con una sessantina di espositori, tra cui produttori e ristoratori e da varie regioni che hanno messo in degustizione i propri prodotti

 

Secondo "Speciale" - Parco Alto Garda Bresciano - Sapori e Territorio
La cucina tradizionale dell'Alto Garda è caratterizzata dalla presenza contemporanea di elementi tipici sia della tradizione mediterranea sia di quella alpina, grazie alle particolarità del clima e della conformazione del territorio.

 

I sapori dell' Alto Garda Bresciano.
Quando la primavera prorompe il lago di Garda diviene un tripudio di luci e colori che si mescolano con aromi e profumi in uno dei luoghi più incantevoli del nord Italia. E’ la stagione ideale per presentare agli addetti al settore turistico ed enogastronomico le eccellenze del lago, per questo il Gruppo Giovani Ora  ha organizzato un educational tour che si è svolto nel territorio del Parco dell’Alto Garda Bresciano.

A Ferrara Fiere la Sagra è servita!
Alla  Fiera di Ferrara  si è svolta la quinta edizione del Salone Nazionale delle Sagre dove la migliore tradizione enogastronomica italiana è stata offerta all’assaggio del pubblico.
Il quartiere fieristico di Ferrara è tornto a riempirsi dei sapori di oltre cento sagre enogastronomiche provenienti da tutta la penisola,


Vinitaly 2015 - Mandorla di Sicilia
Ancora protagonisti i vini delle regioni: Piemonte, Umbria, Toscana, Veneto ed Emilia Romagna e poi il vino bio e quello per l'expò.
Concluderemo con la mandorla siciliana in pasticceria.

 

VINITALY 2015 Secondo speciale dedicato al sud Italia
Ancora vinitaly questa settimana con Agrisapori, e più precisamente ci dedicheremo ai vini delle regioni Puglia, Basilicata, Campania e Molise, poi un sipario sul movimento turismo del vino, per concludere parleremo anche di Olio nell'ambito del Sol

VINITALY 2015
Grande successo di visitatori al vinitaly 2015 raggiunta la quota di 150.000 presenze, anche le nostre telecamere erano presenti all'evento, questo il primo di 3 appuntamenti che abbiamo dedicato all'evento italiano più importante del mondo del vino.

SAGRA DEL SALAMPATATA
A Settimo Rottaro (TO) la 13ma edizione della sagra dedicata al salume tradizionale del territorio canavesano, insaccato con l'aggiunta di patate.
Inoltre mostra-mercato di prodotti tipici agroalimentari e dell’artigianato e molti altri eventi collaterali sempre all'insegna del "Salampatata" di Settimo Rottaro.



 

AOSTA - Fiera di Sant' Orso
La Fiera di Sant' Orso si svolge lungo le vie del centro storico di Aosta, molto artigianato del legno ma anche quello dell' agroalimentare, i prodotti gastronomici della valle sono offerti dai produttori e dalle proloco, fontina, lardo, dolci e molti altri stimolano l'appetito dei tantissimi visitatori accorsi a questa millenaria fiera.

 

BIT 2015 - Oliva nocellara del Belice
Ultimo grande appuntamento del turismo prima di EXPO 2015, si è svolta in fieramilano a Rho la 35a Bit - Borsa Internazionale del Turismo, all’insegna della vacanza attiva ma anche cuturale e di relax.
Calabria, Sicilia, Toscana, Emilia Romagna sono alcune tematiche di questa puntata.
L'oliva nocellara del Belice e il suo pregiato olio chiuderanno il nostro settimanale.

 

Mompantero (TO) - Fora l’Ours
Si tratta di una festa ricca di significati allegorici, unica nel suo genere in tutto il panorama alpino, dove la figura dell’orso ricopre un ruolo assolutamente predominante all’interno della manifestazione.
Le origini di questa festa si perdono nella notte dei tempi, una leggenda, forse la più suggestiva, afferma che un barbaro era giunto alle pendici del Rocciamelone ed aveva terrorizzato le popolazioni locali. Una volta catturato veniva reso mansueto con del vino rosso ed il ballo con la ragazza più bella del paese; in questo modo riusciva ad integrarsi con la popolazione locale.

Festa Patronale di S. Vincenzo
Questa puntata le telecamere di agrisapori hanno raggiunto Giaglione in Valle di Susa Provincia di Torino per la festa patronale di S. Vincenzo con priore, bran ed esibizione degli spadonari e ancora vini Autoctoni e piatti tipici

Pera Mantovana IGP - Insalate pronte - Mandorla di Agrigento
Nuoivi viaggi per Agrisapori: dal nord in Lombardia per le pere e la produzione di insalte prima e quarta gamma poi al sud in Sicilia per occuparci di mandorle.
Buona visione

 

Casa della Piemontese e mostra nazionale bovini di razza Piemontese
Inaugurata ufficialmente a Carrù (CN)  la Casa della Piemontese, il progetto si è concretizzato dopo una ricerca durata più di tre anni, volta a raccogliere e ordinare foto e video d’archivio. In concomitanza la 35° mostra nazionale dei bovini di razza piemontese svoltasi a Cuneo.

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP -
Anche quest’anno è tornata la Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP, in Piazza Grande a Modena si sono esibiti più di 200 giovani chef delle scuole alberghiere di tutta Italia, maestro d'eccezione  il grande chef modenese Massimo Bottura.
Dolci terre di Novi
Novi Ligure per il diciannovesimo anno consecutivo è diventata la capitale dell’enogastronomia dei prodotti agroalimentari tradizionali. Una grande esposizione di eccellenze culinarie del territorio ma non solo

Concorso "Comuni Fioriti" - Asproflor
Anche per questo 2014 è arrivato il momento della premiazione dei "Comuni Fioriti" il grande concorso nazionale curato da Asproflor. Cornice ideale per l'evento la Fiera di Bologna durante le giornate di Eima International.

la Casa della Piemontese
Inaugurata dal ministro del MIPAAF la Casa della Piemontese a Carrù, nell’area che ospita l’Anaborapi in via Trinità 32.
E’ la prima realizzazione del genere in Italia, dedicata ad una razza bovina, e la seconda assoluta in Europa dopo la Maison du Charolais di Charolles. Nella regione borgognona,

EIMA International 2014
41^ edizione di EIMA International 2014. Numeri da record per un evento che si consacra come punto di riferimento per la meccanizzazione agricola mondiale.

La coltivazione dello zafferano - Salone del gusto - Pentathlon dei boscaioli
Una puntata realizzata in Piemonte con la produzione dello Zafferano nell'astigiano, il salone del gusto e terramadre a Torino, il Pentathlon dei boscaioli a Sampeyre in Vallle Varaita e concluderemo con una ricetta con la carne bovina di razza piemontese. Buona visione...

Gallura: bovini, miele, funghi e tante informazioni.
Ecco qua il secondo speciale di Agrisapori di quest'anno in terra di Sardegna: in Gallura. In questa puntata tornano i bovini di razza Charolaise e i loro allevatori che lavorano in selezione, poi le api e il miele, l'allevamento di funghi e tante informazioni agricole dal territorio. Leggi tutto...

Gallura, terra magica. Prodotti tipici e piatti unici.
In questa puntata torna in scena una parte della Sardegna e più precisamente la Gallura. Un viaggio entusiasmante tra sapori tipici e piatti unici. Si parte dal vino e passando dai bovini, le ricette tradizionali e il sughere, arriviamo alle cozze di Olbia. Da vedere! Leggi tutto...

Mortadella BO - Sagra del Marrone IGP di Castel del Rio
Siamo tornati a Bologna per occuparci di uno dei salumi più importanti e consumati della norcineria italiana: la Mortadella. Da Bologna centro alla provincia, a Castel del Rio per la sua celebre Sagra del Marrone. Leggi tutto...

Formaggio Castelmagno Dop - Valle Grana Piemonte
Le telecamere di Agrisapori sono tornate in Valle Grana nel bel Piemonte per incontrare ancora e assaporare nuovamente uno dei formaggi più prestigiosi del panorama caseario italiano: il Castelmagno Dop. leggi tutto...

Dolcissima Pietra, actinidia arguta, Bravìo delle botti, carne di razza piemontese.
Partiamo da  Pietra Ligure, in provincia di Savona dove Dolcissima Pietra mette in mostra  dolci e vini da dessert provenienti da tutta Italia. Ci spostiamo poi in Piemonte dove a Lagnasco si coltiva un mini Kiwi l'argute, da questa terra ancora un classico piatto "il bollito alla Piemontese". Raggiungiamo infine Montepulciano in Toscana per il Bravio delle Botti. Buona Visione...  

SANA 2014 - Agrisapori e i prodotti biologici
Agrisapori torna ad occuparsi di produzioni biologiche: uova, miele, formaggi, vini e verdure in barattolo e vetro, e lo fa direttamente dal Sana di Bologna in collaborazione con Terramica.

Sapori, vini e oli dei colli di Rimini.....e un pizzico di Piemonte
Un percorso che si sviluppa attraverso i sapori dei colli di Rimini, vini come il Sangiovese e il Rebola, l'olio Dop dei colli Romagnoli, il formaggio di fossa di Mondaino e altre curiosità territoriali. Lasciamo la Romagna, torna con noi Federica Gelso Giuliani e le sue ricette a base di carne bovina di razza piemontese

Pasta, pizza, acqua e limoncello. Eccellenze Campane uniche al mondo
A cavallo tra le province di Napoli e Caserta per un viaggio tra le eccellenze di una terra tutta da gustare. La pasta di Gragnano IGP, i pizzaioli e le loro pizze, l'acqua non liscia e non gasata, il limoncello, le ricette di un grande chef e altro ancora: con Agrisapori il piacere del buon gusto. leggi tutto...

 

Latte di Bufala: dalla Mozzarella Campana Dop al liquore Guappa
Un viaggio in terra Campana con un grande protagonista: il latte di bufala. Dalla mungitura al liquore, passando per la mozzarella dop, le ricette di una grande chef e il panettone. Un'avventura meravigliosa da non perdere assolutamente. Leggi tutto...

 

Neviglie comune fiorito, 40 anni di Fallegro e Anteprima Sagra del peperone
La prima tappa del viaggio sarà a Neviglie (CN) comune del circuito dei Comuni Fioriti, per poi attraversare le langhe e raggiungere La Morra per festeggiare i 40 anni del Fallegro, vino da vitigno Favorita e come ultima tappa raggiungeremo Carmagnola (TO) per scoprire tutte le novità che ci attenderanno dal 29 agosto al 7 settembre alla 65^ Sagra del Peperone.

Friuli: primo speciale Dolomiti - Valli Pordenonesi
Proponiamo il primo di due speciali dedicati alle Dolomiti Friulane, alla fascia pedemontana, alle valli pordenonesi e ai magredi. Un viaggio tra luoghi e sapori, accompagnati dalle persone dei posti, sempre in primo piano e protagonisti assoluti. leggi tutto...

Friuli: secondo speciale Dolomiti - Valli Pordenonesi
Ecco il secondo speciale estivo dalle dolomiti friulane realizzato in collaborazione con montagna leader.
In questa puntata vedremo: le grotte di Pradis situate nel comune di Clauzetto,le giornate della preistoria, cayoning,presenteremo i Magredi una particolarità territoriale tipica di questa zona friulano e continueremo parlado di ricezione turistica e buon cibo. Leggi tutto...

 

Agrisapori e il Perugia Flower Show. Fiori, piante ed erbe d'Italia.
Perugia Flower Show, mostra mercato di piante rare ed inconsuete, vissuto dal vivo ai Giardini del Frontone di Perugia.
Molte le attività collaterali che hanno coinvolto grandi e piccini in corsi di giardinaggio, dimostrazioni creative, laboratori didattici. leggi tutto

Grandi vini della regione Piemonte. Dal Barolo al Moscato
Torniamo con questa puntata ad occuparci del comparto vino, e lo facciamo da una delle regioni più importanti d'Italia per il settore enologico: il Piemonte. leggi tutto

VinidAmare - Camogli regione Liguria
Vinidamare può considerarsi la vetrina consolidata del vino ligure, espressione dei produttori e del loro territorio, dunque l'occasione perfetta per presentarsi ad una nazione straniera.
Il vino ligure guarda all'estero. Con il supporto del Consolato Sloveno, VinidAmare ha ospitato a Camogli una delegazione di produttori del paese europeo tra i più impegnati nello sviluppo enologico

La Valle del Gigante Bianco: La Razza Chianina in Valdichiana
La Valle del Gigante Bianco, la razza bovina Chianina, gli Amici della Chianina, i temi di questa puntata toscana di Agrisapori.
Abbiamo raggiunto la Valdichiana (Bettolle) proprio in occasione del decimo compleanno della manifestazione denominata: "La Valle del Gigante Bianco"

René Redzepi all'Enoteca del Roero - Terra Viva Compleanno
Siamo tornati in Piemonte, in provincia di Cuneo, per due avvenimenti speciali. Uno dedicato al mondo dell'alta cucina e del vino del Roero, e l'altro alla carne bovina di razza piemontese. leggi tutto...

Territorio, Sapori e Persone della Val Tiberina
La Toscana, la provincia di Arezzo, la val Tiberina: bentornati con Agrisapori, il piacere del buon gusto!!! Ci occupiamo dunque della Val Tiberina Toscana, Toscana in quanto la valle è immersa in più regioni: Emilia Romagna, Umbria e appunto la Toscana. leggitutto...

Sagra degli IN - incantesimi di sapori, storia e cultura
Agrisapori sbarca ancora una volta in Piemonte, nelle Langhe, sul territorio del comune di Cossano Belbo per la Sagra degli IN. Migliaia di persone raggiungono la piccola località per degustare i prodotti tipici attraverso un percorso gastronomico ricco e tipico. leggi tutto...

Asta mondiale del Barolo - Frutti in Fiore - Rinascimento Valmaggiore
L'avventura ha inizio al fianco del bellissimo castello di Barolo in provincia di Cuneo nel bel Piemonte, in occasione della quindicesima edizione dell'asta mondiale del blasonato vino Barolo.Poi saremo a Lagnasco, sempre in provincia di Cuneo, per l'appuntamento di quest'anno con la collaudata manifestazione Frutti in Fiore dedicata al comparto della frutta.
La puntata prosegue  nel Roero in Valmaggiore  per presentare i vini del territorio.leggi tutto...

Strada del gusto Cremonese
Un altro viaggio di Agrisapori. Questa volta in scena i sapori della provincia di Cremona.
90 soci fanno parte della strada tra produttori e ristoratori,tra le specialità più famose il Grana Padano, il Provolone Valpadana, il Salame Cremona, la Mostarda, il Torrone e tanto altro. leggi tutto

Sol 2014 - La Sicilia dell'Olio extra vergine d'oliva
Direttamente dal Sol di Verona un viaggio attraverso le Dop della regione Sicilia; una vera proposta emozionale. 33 aziende olearie presenti a Verona con le loro 6 DOP. La DOP "Monti Iblei", la DOP "Valli Trapanesi", la DOP "Val di Mazara, la DOP "Monte Etna" e la DOP "Valle del Belice". La DOP "Valdemone". Tanti oli derivati da ben 25 cultivar.

Pandino: i molteplici sapori dei formaggi italiani.
Aromatizzati, ubriachi, stagionati, Dop e generici.
334 formaggi in gara provenienti da 13 regioni. Lombardia, Toscana, Veneto, Piemonte, Sicilia ed Emilia Romagna, quelle con il maggior numero di partecipanti.Questi i numeri del concorso "Caseo Art Premio all'eccellenza dell'arte lattiero-casearia", organizzato da "Asso Casearia Pandino" leggi tutto


Biologico in Lombardia con il consorzio Biocor
Il Consorzio Bio.Cor. nasce nel 2005 a Romano di Lombardia per volontà di un gruppo di addetti del settore che hanno deciso di unire le loro energie per dare vita ad una nuova realtà capace di conquistare spazi sempre più ampi sul mercato dei prodotti biologici. Scopo prioritario del Consorzio è quello di raccogliere intorno a sé le piccole e medie aziende che desiderano far conoscere i propri prodotti

Golf per il sociale, formaggi e salumi dop e asparago piacentino
Presso il parco della Mandria è situato il prestigioso golf club royal park i roveri, ed è li che si è svolta una gara a coppie a 18 buche con l'intento di raccogliere fondi per l'onlus Volare,in collaborazione con l'Asso Piemonte.
Da Piacenza un prodotto della terra, il primo della stagione: l'Asparago Piacentino, ne abbiamo parlato con le donne del consorzio "Asparago Piacentino" leggi tutto


Carni bovine documentate - allevatori di razze da carne - Province di Mantova e Brescia
Questa volta siamo in Lombardia tra le province di Mantova e Brescia con alcuni allevatori del Consorzio Carne Bovina Documentata.
Il consrozio è sorto agli inizi degli anni 80, su iniziativa di un gruppo di allevatori attenti ed estremamente sensibili ai valori professionali ed etici.

Associazione Terramica al Biofach di Norimberga - Salone del bilogico
Principale fiera mondiale del commercio per l'agricoltura biologica e Fiera Internazionale della Cosmesi Naturale personale
Le nostre telecamere hanno chiaramente seguito alcuni produttori italiani di Terramica presenti alla kermesse teutonica.
In particolare i produttori di vino, miele, polline, propoli, frutta, verdure, nocciole, formaggi, latte, yogurt e tanto altro.

Breganze (VI) - Prima del Torcolato - Formaggio Gorgonzola
Un'altra avventura di Agrisapori in terra veneta. Siamo a Breganze in provincia di Vicenza per la "Prima del Torcolato".
Domenica 19 gennaio Breganze ha ospitato la diciannovesima edizione della "Prima del Torcolato", la prima spremitura delle uve di Vespaiola appassite della vendemmia 2013.leggi tutto...

Sapori dell'Agrigentino e Salumi Italiani (Top of the Dop)
Agrisapori approda ancora in Sicilia, per poi risalire lo stivale sino a Milano. Questa volta i protagonisti iniziali della puntata sono i dolci. A Favara (AG). Da Favara a Campobello di Licata per occuparci di Capre Girgentane e di formaggi di capra.Lasciamo la Sicilia e ci rechiamo a due passi da Milano presso la sede dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, per presenare il progetto Top of the Dop. leggi tutto...


Friuli: sapori, storia, sorgenti, museo di arte cucinaria.
Iniziamo dal comune di Meduno (Val Tramontina) all'interno di una antica struttura del 1867, oggi ristorante La Stella, con tanto di fogolar friulano. Ci spostiamo e raggiungiamo il comune di Polcenigo per incontrare Mario Cosmo esperto del territorio.Visitiamo il museo e raccontiamo la storia di tanti cuochi del territorio che hanno viaggiato per il mondo.Faderica Gelso Giuliani, ci prepara una ricetta: il filetto in crosta alla Wellington.  leggi tutto...


Sapori del Friuli - fascia pedemontana delle Dolomiti Friulane
La fascia pedemontana delle Dolomiti friulane è il nostro scenario, tra grandi sapori, ottimi vini e curiosità culturali. Buona visione a tutti.
Il viaggio ha inizio a Maniago un comune italiano di 12.000 abitanti della provincia di Pordenone. È noto per le coltellerie, impiantate artigianalmente fin da età medievale. leggi tutto...


Sapori della Lomellina (PV) e premio giornalistico Reporter del Gusto a Milano
Un bel viaggio tra i sapori e i produttori della Lomellina in provincia di Pavia. Luoghi come Mortara, Sartirana, Mede, Breme, Cilavegna e prodotti tipici come il riso carnaroli, la cipolla di Breme, le lumache, il salame d'oca.Infine direttamente dal palazzo Giureconsulti nel cuore di Milano, la premiazione 2013 di: Reporter del Gusto. leggi tutto...


Festa della Mortadella, premio Coppa d'Oro, Parma Alimentare ad Anuga.
La grande festa della Mortadella di Bologna direttamente dal centro della città. La storia di uno dei prodotti tipici italiani più amati.Da Piacenza il Premio Coppa d'Oro 2013. La Coppa uno dei grandi insaccati del piacentino. La collettiva dei produttori di Parma Alimentare presenti all'Anuga di Colonia/Germania la grande fiera del food and beverage.
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Speciale sui vini dell'Oltrepò Pavese e un breve spaccato sulle Strade del Sale
Un'avventura attraverso i vini dell'Oltrepò Pavese. A partire dal vino Bonarda (la Bonarda) e i suoi 20 milioni di bottiglie per arrivare al metodo classico DOCG a base Pinot Nero: il Cruasè.
leggi tutto...


Escursionismo in Provincia di Cuneo. www.cuneo360.it
Un viaggio entusiasmante in provincia di Cuneo accompagnati dal giornalista Osvaldo Bellino, tra vallate, percorsi, sentieri, anelli. Il tutto prende spunto dal sito www.cuneo360.it da dove è passibile avere tutte le informazione dettagliate sui sentieri percorribili, i rifugi, i bivacchi, i punti di ristoro ed altro ancora.
leggi tutto...


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